電加熱器是一種國(guó)際流行的高品質(zhì)長(zhǎng)壽命電加熱設(shè)備。用于對(duì)流動(dòng)的液態(tài)、氣態(tài)介質(zhì)的升溫、保溫、加熱。當(dāng)加熱介質(zhì)在壓力作用下通過(guò)電加熱器加熱腔，采用流體熱力學(xué)原理均勻地帶走電熱元件工作中所產(chǎn)生的巨大熱量，使被加熱介質(zhì)溫度達(dá)到用戶工藝要求。
二十年代以后在新的應(yīng)用發(fā)展方面沒(méi)有上一時(shí)期多，但是在這階段內(nèi)所有各種電熱電器都曾重新設(shè)訂而不斷改良，成為電熱電器歷史上的提高階段。在家用電熱電器方面，各種器具都設(shè)計(jì)得更為美觀、耐用和堅(jiān)固，而且大部分都有自動(dòng)溫度和時(shí)控制，所以運(yùn)用不不得法、耐用和堅(jiān)固，而且大部分都有自動(dòng)溫度和時(shí)間控制，所以運(yùn)用不得法、溫度不合和發(fā)生災(zāi)的可能性都可免除。象電灶，烤包器、烙餅器等都有自動(dòng)控制。同時(shí)制造用料也加以改良，如采用質(zhì)量良限的A級(jí)鎳鉻絲，用氧化鎂或氧化鋯作絕緣體等。在工業(yè)方面，也和家用加熱器具一樣，使用了自動(dòng)控制裝置及改用良好的材料，如熔臘鍋、熔鉛爐、各種大型烘爐、熱處理爐等都得到普遍的提高和應(yīng)用。到四十年代以后，由于美國(guó)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步、電費(fèi)便宜、發(fā)了戰(zhàn)財(cái)、收入相對(duì)較高等原因，促成電加熱器進(jìn)入普及階段。1940年電慰斗在美國(guó)家庭普及率達(dá)到了解情況%。解放前中國(guó)由于受到帝國(guó)主義侵略和反動(dòng)派的統(tǒng)治，電熱電器工業(yè)一直處于非常落后的狀態(tài)。解放后才得到不斷發(fā)展，特別是在產(chǎn)品品種、數(shù)量和應(yīng)用普及率上進(jìn)入一個(gè)突飛猛進(jìn)的階段。